ofi Conquista o Prêmio de Inovação em Sustentabilidade na Fi Europa com Ferramenta de Planejamento de Cenários de Carbono
A empresa ofi, reconhecida por seus produtos e ingredientes naturais e sustentáveis no setor alimentício, foi a grande vencedora do Prêmio de Inovação em Sustentabilidade 2023 na Food Ingredients Europe (Fi Europa).
O destaque da premiação foi a novidade apresentada pela ofi, o Carbon Scenario Planner, uma ferramenta digital inovadora que possibilita aos fabricantes de alimentos e bebidas calcular o impacto de diferentes cenários para a redução das emissões de gases de efeito estufa. Intencionando a colaboração para a ação climática em toda a cadeia de valor, esse instrumento permite modelar os resultados das intervenções de descarbonização e, assim, auxiliar as empresas-clientes a planejarem ações climáticas efetivas.
Integrante do sistema de gerenciamento de sustentabilidade da companhia, chamado AtSource, a ferramenta fornece dados e insights que permitem aos clientes relatar seus impactos ambientais, sociais e econômicos. Um dos usos recentes do Carbon Scenario Planner foi com uma companhia de café, ajudando-a a modelar um cenário de redução de carbono em 32%, que envolvia estratégias de upcycling dos resíduos de café, substituição de fertilizantes químicos por orgânicos e o fornecimento de ferramentas semi-mecanizadas para melhorar a produtividade dos cafeicultores.
A importância da colaboração foi um dos temas centrais destacados pela ofi durante o evento Fi Europa. A empresa listou cinco estratégias colaborativas que podem impulsionar o sucesso em 2024: o uso de IA para criar novos produtos alimentícios, parcerias entre os setores plant-based e lácteo, avanço dos esforços de descarbonização com apoio da análise de dados, regulamentações para combater o desmatamento e a construção de empresas com propósitos definidos.
O Dr. Christopher Stewart, chefe global de sustentabilidade da ofi, expressou sua satisfação pelo reconhecimento: “Para nossos clientes, saber de onde vêm as emissões de carbono em suas cadeias de suprimento é crítico para entender como reduzi-las de forma eficiente em custos e atender às metas climáticas baseadas na ciência.” O Carbon Scenario Planner é apontado como um tradutor de ideias em cenários detalhados e robustamente modelados que podem entregar reduções duradouras de gases de efeito estufa.
A vitória no prêmio de 2023 marca o segundo ano consecutivo de premiação para a ofi, que já havia sido reconhecida anteriormente pelo seu Cocoa COMPASS, uma estratégia de sustentabilidade para o cacau. O reconhecimento reitera o compromisso da ofi com a bioeconomia e a inovação em sustentabilidade, realçando sua posição de pioneirismo no setor alimentício.
Fonte: https://vegconomist.com/company-news/ofi-fi-europe-award-carbon-scenario-planner/
