O European Consumer Food Waste Forum (ECFWF) promoverá em 5 de junho de 2024, em Bruxelas, um evento público com o objetivo de discutir soluções para a redução do desperdício alimentar pelos consumidores. O encontro, que contará com participantes de setores públicos e privados, visa compartilhar iniciativas recentes e explorar maneiras de modificar o comportamento dos consumidores em relação ao desperdício de alimentos.
Organizado pelo Joint Research Centre em colaboração com a Directorate-General for Health and Food Safety (DG SANTE), o fórum integra uma rede de profissionais e pesquisadores internacionais dedicados à identificação de soluções práticas e baseadas em evidências para reduzir o desperdício de alimentos em nível domiciliar e nos serviços de alimentação.
O evento terá uma estrutura interativa para facilitar o compartilhamento de conhecimento e networking, incluindo painéis de discussão, sessões paralelas temáticas e apresentações de projetos práticos. Entre os temas abordados estarão a implementação de políticas locais e regionais, o design e monitoramento de ações preventivas e a troca de feedback entre especialistas e participantes.
As sessões paralelas permitirão aos participantes apresentar suas ações de prevenção de desperdício de alimentos, recebendo feedback valioso de especialistas no campo. Além disso, uma vitrine de ações efetivas será organizada, proporcionando exemplos práticos e ferramentas online para aplicação em diferentes contextos.
O Forum também lançou um compêndio de ferramentas, melhores práticas e recomendações para ajudar os principais interessados em ações para prevenir o desperdício de alimentos. Este material está disponível em todas as línguas da União Europeia, direcionando-se tanto para formuladores de políticas quanto para empresas alimentares e instituições educacionais.
O principal objetivo do evento é oferecer um espaço colaborativo onde diferentes atores possam compartilhar suas experiências e desenhar estratégias mais eficazes. As conclusões originadas das discussões serão essenciais para guiar futuras ações e políticas, visando a meta de redução de 50% no desperdício de alimentos estabelecida pelos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU.
Interessados em participar devem se registrar previamente devido ao número limitado de vagas. A transmissão ao vivo estará disponível em várias línguas, exceto para algumas sessões específicas. Esta abordagem visa garantir que a discussão e as soluções abordadas no foro estejam acessíveis a um público amplo e diverso.