O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (IFAM) anunciou uma parceria estratégica com o Instituto de Conservação e Desenvolvimento Sustentável da Amazônia (IDESAM) e a Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa, Extensão e Interiorização do IFAM (FAEPI), estabelecendo um convênio focado na otimização do processo de nanofiltração para concentrar vitamina C do extrato/suco de camu-camu, um superfruto amazônico reconhecido por sua alta concentração de ácido ascórbico.
O projeto intitulado ‘[NANO-C]: Otimização do Processo de Nanofiltração na Concentração de Vitamina C do Extrato/Suco de Camu-Camu (Myrciaria dubia H.B.K McVaugh) para Contribuir com a Bioeconomia na Amazônia’ propõe uma abordagem inovadora para a valorização de recursos naturais regionais, inserindo-se diretamente no contexto da bioeconomia, uma área de importância crescente e estratégica, sobretudo para a região amazônica.
O desenvolvimento deste projeto se alinha às regulamentações vigentes, como a Lei nº 8.387 de 1991 e o Decreto nº 10.521 de 2020, e segue diretrizes específicas estabelecidas pela Resolução CAPDA nº 02 de 31/03/2020. O convênio foi oficializado sob o número de processo 23443.013373/2023-31 e está detalhado no Diário Oficial da União do dia 21 de fevereiro de 2024.
Essa parceria promete impulsionar a economia local, promovendo uma gestão mais eficiente e sustentável dos recursos bioativos presentes na região. A iniciativa visa não apenas ao avanço científico e tecnológico, mas também ao desenvolvimento econômico sustentável e à conservação ambiental, aspectos essenciais para a manutenção da biodiversidade amazônica.
Com objetivo de viabilizar a transferência de recursos financeiros, a gestão administrativa, financeira e a execução técnica, o Plano de Utilização de Recursos (PUR) foi cuidadosamente elaborado para orientar o andamento do projeto. Este tipo de colaboração evidencia o potencial de instituições acadêmicas e de pesquisa no estabelecimento de soluções inovadoras para questões de relevância regional e global.
O camu-camu, objeto de estudo do projeto, já é conhecido por ser uma das maiores fontes naturais de vitamina C, um nutriente chave para diversas funções biológicas e para a imunidade. A nanofiltração como técnica para a concentração deste nutriente poderá oferecer um produto de maior valor agregado e abrir novas possibilidades para o mercado de suplementos e fortificantes alimentares.
A expectativa é que os resultados oriundos desta pesquisa tragam impactos significativos não apenas na cadeia produtiva da região, mas também contribuam para o aprimoramento de processos industriais e sustentabilidade na utilização dos recursos naturais. Resta a comunidade científica e os profissionais da área aguardarem os desenvolvimentos futuros deste projeto promissor para a bioeconomia.
Fonte: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (IFAM), Instituto de Conservação e Desenvolvimento Sustentável da Amazônia (IDESAM), Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa, Extensão e Interiorização do IFAM (FAEPI). EXTRATO DE TERMO DE CONVÊNIO DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO & INOVAÇÃO Nº 23443.013373/2023-31, TERMO DE CONVÊNIO nº 0007/2023. [Online]. Disponível: http://pesquisa.in.gov.br/imprensa/jsp/visualiza/index.jsp?data=21/02/2024&jornal=530&pagina=29. [Acessado: 21-Abr-2023]. DOI inexistente.
